قهوة هرري الشملول اكتشف أصالة البن الإثيوبي مع قهوة هرري الشملول الني ( خضراء غير محمصة) بوزن اقتصادي (5 كيلو)، والتي تأتيكم مباشرة من الهضبة الإثيوبية الشهيرة، حيث تُزرع حبوب البن على ارتفاعات عالية وسط مناخ معتدل وتربة خصبة، لتمنحها الطعم الفريد والروائح الزكية التي جعلتها من أشهر أنواع البن في العالم العربي.
منتج من مصنع الشملول الرائد في صناعة القهوة العربية والبهارات منذ أكثر من 30 عامًا. متوفر قهوة لقمتي وهرري خضراء غير محمصة ؛ وهرري ولقمتي محموص بدرجات تحميص ثلاثة حمص فاتح وحمص وسط وحمص غامق وقهوة تركي بدرجتين تحميص فاتح وغامق
- حبوب ني (خام): جاهزة للتحميص حسب ذوقك الشخصي.
- وزن اقتصادي (5 كيلو): مثالي للعائلات، المناسبات، والمقاهي.
- جودة عالية: حبوب مختارة بعناية من أجود محاصيل هرر الإثيوبية.
- مرونة التحضير: تناسب القهوة العربية، التركية، والإسبريسو بعد التحميص.
درجات التحميص
1 - التحميص الفاتح:
- لون ذهبي فاتح.
- نكهة قوية مع حموضة واضحة.
- الأنسب للقهوة العربية التقليدية.
2 - التحميص المتوسط:
- لون بني متوسط.
- توازن مثالي بين المرارة والحموضة.
- يناسب القهوة العربية والقهوة السوداء.
3 - التحميص الغامق:
- لون بني داكن.
- نكهة مركزة وقوام ثقيل.
- مثالي لعشاق القهوة القوية والإسبريسو.
طريقة تحضير القهوة العربية
- التحميص والطحن: قم بتحميص الحبوب حسب الدرجة المطلوبة، ثم اطحنها بشكل متوسط.
- الغلي: أضف 3 ملاعق كبيرة من القهوة لكل لتر ماء، وضعها على نار هادئة حتى الغليان.
- إضافة البهارات: أضف الهيل، الزعفران أو القرنفل حسب الرغبة.
- التصفية والتقديم: اتركها لترتاح دقيقة ثم صبها في الدلة العربية، وقدّمها مع التمر.
البهارات والخلطات التي يمكن إضافتها
- الهيل : لإضفاء نكهة منعشة وزكية.
- الزعفران: لون ذهبي وطعم فاخر.
- مسمار : يعزز الطابع الحاد والرصين للقهوة.
- المستكة: لمذاق عربي أصيل.
- الزنجبيل : لإضافة طاقة ونكهة حادة محببة.
ما هي فوائد القهوة العربية ؟
- تنشيط الجسم والعقل: الكافيين يساعد على زيادة التركيز والانتباه.
- غنية بمضادات الأكسدة: تحارب الجذور الحرة وتدعم صحة الخلايا.
- تعزيز التمثيل الغذائي: تساعد على حرق الدهون وتحسين عملية الأيض.
- تحسين المزاج: تقلل من التعب والإرهاق وتمنح طاقة إيجابية.
- صحة القلب: عند شربها باعتدال، قد تقلل من بعض أمراض القلب.
ما هي أضرار الإفراط في شرب القهوة ؟
- الأرق واضطرابات النوم عند تناولها بكثرة.
- زيادة ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم مؤقتًا.
- جفاف الجسم عند قلة شرب الماء بجانبها.
- احتمالية تهيج المعدة لدى الأشخاص الحساسين.
لماذا تختار قهوة هرري الشملول؟
- أصالة المذاق: حبوب أصلية من إثيوبيا – هرر.
- ثقة الشملول: علامة سعودية رائدة منذ 30 عامًا.
- المرونة: إمكانية التحميص والخلط بما يناسب ذوقك.
- السعر الاقتصادي: عبوة 5 كيلو تناسب الاستخدام المكثف.
